重要なお知らせエリアを非表示

KABA Chocolate

とけあうチョコレート KABA
スライドサブタイトルなし

About us わたしたちについて

日本で生まれた

ローチョコレートブランド「KABA」

「KABA」は2019年、ローフードやロースイーツで誰かの役に立てることがあるのでは、という想いでRAW JOURNEYが立ち上げたローチョコレートブランドです。小さなチョコレートを通して、地球に住う人、自然、モノへの想いがやさしくとけあうことを目指しています。
植物性の食材を使うこと、フェアトレードのカカオを使うこと、環境に配慮した商品作りを軸に美味しくて身体に優しいローチョコレートを作ります。

カカオ豆がチョコレートになり召し上がる方に届くまでの循環がさらに優しく、大きく、そして深く繋がるようKABAチョコレートを作り、お届けします.。

Feature 3つの特徴

  • 01

    Artで小さな循環を 

    Art
    パッケージには唯一無二のアウトサイダーアートを積極的に採用。アーティストからアートを購入または著作の利用料を支払い、小さな経済の循環を。お気に入りのローチョコレート&アートを見つけてお楽しみください。

    アウトサイダーアート:美術教育を受けずに独学で作品を作り続けた人や、知的障害や発達障害を持つ方が描いた絵画のことを指します。
  • 02

    ローチョコレート

    Raw&Plantbased
    <ローチョコレート>とはカカオ豆を48℃以下で焙煎、もしくは焙煎しないローカカオ豆から成るカカオマス、カカオバター、カカオパウダーを使用し、製造工程でもその温度を上回らないよう作るチョコレートです。

    植物性の材料のみを使用し酵素やビタミン、ミネラル、脂肪酸などのカカオの恵みが加熱によって損なわれない栄養価の高さはブレインフードとしても注目されています。
    さらに 乳化剤、光沢材、香料などの添加物は使用しませんのでナチュラルなカカオの風味、香り、濃く。カカオは果物だと言うことが感じられます。
  • 03

    作るって楽しい!食の体験  HIPPO.CLUB

    Pay it forward
    KABAチョコレートをお求めいただくとチョコレート1枚から100円を子供向けの「食の体験活動」HIPPO.CLUBに使います。 ローチョコレートやロースイーツ作りをはじめとするワークショップへ子供たちをご招待、新しい体験を。
    HIPPO.CLUBをペイフォワードとしてご購入いただくこともできます。

Pick Up もっと知りたい!KABAチョコレート

カカオについて

オーガニック&フェアトレード

Organic&FairTrade
人にも環境にも優しい、オーガニック栽培、フェアトレードのカカオの使用がスタンダード
地球環境への配慮、労働環境に配慮したカカオ豆を使用をします。なお、原産国ではオーガニック認証を受けていても日本国内では認証を受けていないカカオを使用する場合もあります。
プラスチックを最小限に

シンプルパッケージ

Simple Packege
地球に住うすべての動物・植物に優しいチョコレート作りを目ざします
KABAチョコレートは大地の力、海の力を借りて作り、届けられます。 海に出るゴミは陸から出ます。プラスチックに限ったことではありませんが地球に住う動物でゴミを出すのは人間だけ。ただし大気汚染、海洋汚染、土壌汚染とすべての生物に影響を及ぼします。

パッケージ・配送には紙を選択。未開封を示すプラスチック由来のシールを1枚使用しています。
作り手の想いもとけあう

手作りローチョコレート

Hand Made
作り手の想いも材料に
材料がシンプルなローチョコレート。カカオをはじめとする材料の質の良し悪しがチョコレートにダイレクトに現れます。と同時に作り手の想い、気持ちも入ります。 美味しく安全、身体に優しいだけではなく、カカオ豆がチョコレートになり届くまでの今ある循環がさらに優しく、大きく、そして深く繋がるよう心を込めてを1枚1枚お作りしています。

Blogブログ